potato salad

先週の「みなさんのおかげでした！」喰わず嫌い王決定戦で、石橋が「最近、今までで一番美味しいポテトサラダに出会った。そのポテトサラダには、赤い玉ネギが入っていた。」っと語っていたので、早速レッドオニオンを購入し作ってみた。。。
材料：◇メークイン4個◇半熟たまご3個◇キューリ1/2本◇レッドオニオン1/2個◇マヨネーズ適量◇クレイジーソルト少々◇ブラックペパー少々

まず、◇1. たまごを茹でる。(半熟にしたいので5分15秒、お酢を少々入れるとカラが綺麗に剥ける)　◇2. メークインは土を洗い、水をぱっぱっと振掛けラップをかぶせ電子レンジ500Wで8分　◇3.キューリの皮を皮剥き器でランダムに削いでからスライス　◇4. レッドオニオンを薄くスライスし水にさらしておく　◇5. 仕込み終わったらすべての材料をボールに入れ、大きめのフォークで粗くかき混ぜた後、お好みで味をつけて完成。。。

んんん...
やはり好みの味に仕上げられる自家製ポテトサラダは美味しい。。。