Billy The Kid Oyama

気がつけば2年振りのビリー・ザ・キッド！以前は本店の側に住んでいたのでちょくちょく行っていたが、この土地に越してきてからはご無沙汰続き。

この日もいつものテキサス(400g)をミディアム・レアで注文。若き日はペロっと食べられたテキサスも今は半分！チョリソーを頼み半分をシェア！味付けは相変わらず、おろしニンニクと醤油のみで至福のひと時。ボリューム＆コストパフォーマンスと満足させてくれる大衆ステーキハウス。

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◆ビリー・ザ・キッド 大山店
◇住所：東京都板橋区大谷口上町6-16　◇電話：03-3973-5202
◇営業時間：[火～金]18:00～翌3:00、[土・日]11:00～21:00(L.O)
◇定休：月曜日
◇食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13026209/
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JAZZ Concert in Nerima

【告知】練馬区近隣にお住まいの方にジャズコンサートのお知らせ

いつもお世話になっている練馬春日町のジャズ・バー"Lady Day"さんが10周年記念イベントとして、10月6日(日)練馬文化センターで『Lady Day 10th Anniversary オータム JAZZ コンサート in 練馬』を開催します。今回もポスター、フライヤー、チケット、プログラム等のデザインをお手伝いさせて頂きました。

当日は、学生ジャズサークルの演奏からはじまり、実力派JAZZミュージシャン3グループによる演奏、最後に出演ミュージシャンによるスーパー・セッションが予定されています。ご興味がお有りな方は特設ページをご覧ください。

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◆Lady Day 10th Anniversary オータム JAZZ コンサート in 練馬
◇開催日時：2013年10月6日(日)午後3時開演(午後2時30分開場)
◇開催場所：練馬文化センター 小ホール
◇特設ページ：http://www.lady-day.jp/jazzcon/index.html
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Gorgonzola

ネタがないので食べネタが続きます！(^^;;

パスタは全般的に好きだがその中でもクリーム系、特にゴルゴンゾーラが大好き！ゴルゴンゾーラというとペンネを使ったものが多いいが宅食ということでフェットチーネをチョイスし作ってみた！

◆フィットチーネdeゴルゴンゾーラ レシピ

◇材料(2人前)：
フィットチーネ200g、厚切りベーコン適量、ブルーチーズ50g、生クリーム100ml、粉チーズ(パルメザン)大さじ2、ブラックペッパー少々、塩適量、白ワイン少々

◇作り方：
1.鍋の水に塩を入れ沸騰したらパスタを投入。
2.フライパンに少量のオリーブオイルをひき厚切りベーコンを炒め白ワインでフランベする。
3.フライパンを弱火にし、生クリーム、ブルーチーズ、粉チーズを入れ沸騰しないようにかき混ぜる。
4.茹で上がったパスタをフライパンに移し、フライパンの火を止めてブラックペッパーかけよく絡めて出来上がり！

※目安はパスタ100gに対して、お湯1Lと塩10g

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eel week

先週は突発で二回も鰻を食べてしまいました。肝焼き、白焼き、蒲焼きと残暑厳しい今日この頃、皆様におかれましてもご自愛ください。

画像は3週間前に食べた宇奈とと浅草店のうな丼ダブル(ご飯大盛り)。勿論、赤だしも頼みました！(笑
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