鴨南蛮うどん

昨年12月中旬にオープンした「みやもとファーム 麦ノ家」という武蔵野うどん店に行き鴨南蛮うどんを食べた。畑の中にお洒落な外観のお店でお客さんも7~8割入っていたので期待が膨らむ！

温かいのか冷たいのかよくわからないつけ麺はパスして「鴨南蛮うどん」を注文。中太麺は腰があったがスープに特徴がなくさっぱりした味、鴨も味がしみてなく残念！＠1,450円という価格から★★☆☆☆

1月30日追記：武蔵野うどんは通称「つるつるかめかめ」というらしい。麺は腰があり歯ごたえがよく噛めば味が出てくる。スープは鰹だしベースの濃いスープ。まっお店により味は違うでしょうが定番は「肉うどん」らしい。。。